【みかん】
実は希少!!　ギフトにオススメな単花はちみつ!!
みかんならではの優しい香りとすっきりとした甘み。ほのかな酸味が特徴。パンにつけたり、紅茶に入れて楽しむのがオススメ。
日本人になじみ深いみかんですが、実は栽培の盛んな土地でしか採れない希少なハチミツなのです。
一匹のミツバチが一生に集める三つの量はティースプーン一杯くらい。1つの巣箱から回収できるハチミツは5Kgほど…

【使い方提案】
お米を炊く!!!
・研いだお米に水を入れるときに、みかんハチミツを一緒に入れる。（お米2合に対して小さじ2杯ぐらい）ハチミツが全体にいきわたるようにかき混ぜ、20～30分放置。
あとは炊くだけ!!!
みかんハチミツに含まれるアミラーゼがお米のでんぷんを旨味に変化させてくれます。さらに、果糖とブドウ糖がお米を保温してくれるので、ふっくら旨味のあるお米に炊き上がります。

生姜焼き!!!
生姜焼きのタレに隠し味（醤油・酒・生姜＋はちみつ）
豚肉200gに対して大さじ1杯ぐらい。全体にからめて焼けば、お肉がやわらかくジューシーな仕上がりに!!!それだけでなく、ツヤも出て見た目もレベルアップ。